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编号:12568834
西红柿茄子面
http://www.100md.com 2014年7月1日 《食品与健康》2014年第7期
     做法:1.西红柿洗净,顶部切十字刀,放在开水中浸泡至皮卷起,撕掉西红柿皮,切成小丁。茄子去皮,切小丁,蒜切成末。

    2.锅中倒入油,待油温热时,放入蒜末(留一点儿),用中小火炒香后放入茄子丁,大火炒软后,倒入生抽、盐,加入西红柿丁 ......

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