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编号:11265107
源远流长的中国药粥文化(2)
http://www.100md.com 2006年11月2日 《食品与生活》 2005年第3期
     证见潮热心烦,口干咽燥、盗汗、颧红、舌红少津,脉细数为阴虚证。如还见咳呛无痰,咽干声哑,为肺阴虚,可用麦门冬粥、沙参粥之类滋养肺阴;如阴虚证兼见舌尖红或口舌生疮为心阴虚,可用生地粥滋养心阴;如阴虚证兼见惊惕头晕,易怒,为肝阴虚,可与山萸肉粥滋养肝阴;如阴虚证兼见腰疼,下肢酸软,耳鸣耳聋,发脱齿摇,梦寐遗精,眩晕健忘等证,为肾阴虚,可用熟地粥、枸杞子粥等滋养肾阴;如果是不思饮食,大便燥结或干呕呃逆,为脾阴虚,可用麻仁粥等滋养脾阴。

    总之,对于药粥的服用,必须紧密配合中医“辨证论治”的原则来辨证用粥,除了掌握中医的脏象、经络、诊法以及药食的性味、归经及搭配原则外,还要熟谙中医学的脏腑辨证、六经辨证、卫气营血及三焦辨证,特别是八纲辨证等多种辨证方法,扶正祛邪,补虚泻实,寒者热之,热者寒之等治疗原则,以及汗、吐、下、和、温、清、补、消的具体治疗法则,才能全面掌握身体状况,再结合自然界气候的变化,季节的不同,地理环境以及生活习惯等方面的影响 ......
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