当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2005年第5期
编号:11089643
癌症患者的饮食调理
http://www.100md.com 2005年5月1日 《食品与生活》 2005年第5期
癌症患者的饮食调理

     我有一位亲戚,在不到50岁时就患上了淋巴癌,医生对她说这种癌的发展过程较慢,所以不用着急,如果是各方面调理得好,她可能还有15年好活。

    现在已经过去23年了,但她还是好好地活着,而且活得很潇洒。向她取经的癌症病人很多,原来她的法宝有二:一是精神因素,她从不悲观失望,总是以乐观精神来看待人生;二是她的饮食调理得当,20多年来的经验,使她几乎可以写出一本有关“癌症患者饮食调理”的书,她的主要经验是:

    1.摄取充足的热量与蛋白质,维持机体的氮平衡——在一般情况下,一个60公斤体重的患者,每天从饮食中应摄入的热量为2400~3000千卡。同时,膳食中要满足构成机体生命的物质基础——蛋白质的供给。衡量膳食蛋白质是否充分及优质蛋白质的含量,主要要看其中氨基酸的搭配是否全面而适当。人体所需要的8种氨基酸,只能由食物来提供。优质蛋白质的主要食物来源有牛奶、鸡蛋、鱼虾、肉类、家禽和豆制品等。癌症患者在化疗、放疗时要交替多吃,以补充身体对蛋白质的需要。

    2.多进食富含维生素A、C的食物——维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4154 字符