美国加州大杏仁
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随着人民生活水平的不断提高，人们的生活已由温饱型向小康型转化，但同时我们也看到由于人们不良生活方式导致非传染性疾病不断增加。肥胖、冠心病、高血压、脑中风、糖尿病、癌症等疾病比率在逐年增高。
维生素E(生育酚)与维生素C被认为是最重要的两大抗氧化维生素。维生素E除了能增强人体免疫功能，并能减缓衰老。它通过抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，来降低包括心脏病、癌症、白内障、老年痴呆症等某些慢性病的危险。
生育酚主要存在于蔬菜、动物脏器、豆类以及杏仁等坚果之中。美国加州杏仁就是您获取维生素E很好的选择。这是由于美国加州杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，而且它还是蛋白质、膳食纤维、核黄素、镁、磷、钙、铁等主要矿物质的最佳食物源。天然、美味富有营养的美国加州杏仁易于吸收，食用方便。如果你能坚持每天食用一把美国加州杏仁(约23粒)，就可以满足你身体每天对维生素E的需求量，可以使你的身体由内而外抗氧化，减少疾病侵扰，全面延缓老化，浑身充满活力。
杏仁还能入馔，现介绍一款时尚菜式小瓜杏仁滑牛柳，此菜肉质爽脆、杏香味足。让您在享受美食的同时，又摄入了丰富的营养。
原料：美国加州杏仁(整粒)、浆好牛柳粒、西葫芦瓜丁、红椒丁、咖喱膏、上汤。
制法：1、把浆好牛柳粒、西葫芦瓜丁分别滑油，捞出控油，待用。热锅底油爆香洋葱末下咖喱膏、适量上汤烧开。
2、下滑炒好的牛柳粒、西葫芦瓜丁及红椒丁翻炒，略勾芡后，撒上炒香美国加州杏仁粒。
3、炒匀装盆。, 百拇医药