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美国火鸡来到上海
http://www.100md.com 2005年12月1日 《食品与生活》 2005年第12期
     感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。每逢感恩节这一天,劳燕分飞了一年的亲人们也会从天南海北归来,一家人团团圆圆,品尝美味的感恩节火鸡。感恩节的食品富有传统特色,火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分给大家。多少年来,庆祝感恩节的习俗代代相传,无论在岩石嶙峋的西海岸还是在风光旖旎的夏威夷,人们几乎在以同样的方式欢度感恩节,感恩节是不论何种信仰、何种民族的美国人都庆祝的传统节日。

    今年美国的感恩节是11月24日,距离此节日仅有一周之遥美国明尼苏达州农业厅特在上海举办“美国明尼苏达州州长贸易团火鸡晚宴”来直接感受感恩节的欢聚氛围。

    明尼苏达州位于美国中北部,傍依著名的密西西比河和辽阔的苏必利尔湖西岸。她是美国经济最活跃的州之一,有世界上最知名的企业,无可比拟的工业革新,卓越丰富的农业生产,令人神往的自然美景和令人羡慕的生活质量。

    明尼苏达州以土地为本,历来为农业大州,是全美第七大农产品生产州;第六大农作物生产州;第八大牲畜和相关产品生产州。明州的农民在许多重要食品生产方面领先全美国,值得骄傲的是,明尼苏达州是火鸡的最大的生产和加工州。

    (夏楠), 百拇医药