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编号:11433021
挑战传统工艺,面包“鲜”字当道
http://www.100md.com 2007年3月1日 《食品与生活》 2007年第3期
     说到面包,市面上五花八门的面包糕点品牌总会让人眼花缭乱,在这些各具特色的品牌中,有一个别具一格的品牌正以“新鲜”的姿态吸引着越来越多关注的目光——Fresh。

    源自台湾,傲视上海

    于2004年在上海成立的Fresh,是台湾国产集团国际企业之一,董事长林纯美女士也是台湾复兴空厨股份有限公司的董事长,目前投资并经营多家企业。Fresh在上海设立了面包和糕点两大工厂,引进国际先进设备,拥有干净、现代化的标准化厨房,整条流水线从搅拌机、自动分割机、发酵机、整形机、烤炉到自动包装机 ......

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