春暖花开，这是一个特殊的季节。一切生灵都从冬眠中醒来，小鸟成双成对自由地在山野林间飞翔，就连猫咪也在夜晚声声叫春，人的情绪也就难免有些烦躁。我们这里有句俗语，叫做“菜花黄，疯子狂”，说的就是春天人的思想最容易犯毛病。这与我们在冬天吃了太多煎煎炒炒、油腻、燥热、易上火的食物有关。春天要吃清淡，吃各种花卉便是民间传统的养生方法之一。

    树花

    树花是一种奇特的食物，准确地说，树花不是你想象中的花，而是一种寄生在老树上的植物，我们又叫树胡子，要在植被较好的森林中才能找到它。这种树胡子呈丝线状，白色，须须柳柳地挂在那些上了点年纪的老树的树皮上。采到手中的树花，不论从外表还是手感来看，都像是枯的死的，其实它是有生命的。如果你不去采它，它仍像一位老者的胡子，在那树枝上慢慢生长。小时候，我们常到山上采这种树胡子回来吃，还记得这种树胡子在麻栗树、红栗树、毛栗树上长得最多最好。采回的树花，在沸水中煮一下，就被烫死了，拿到太阳底下晒干，红彤彤地呈半透明状，与吉林红参的根须一模一样。虽然我对这种树花的成分、性能、功效一无所知，但那老树上寄生多年的奇花，定会有些内在的东西。再说，这种树花在市场上可卖到四五十元一斤，也说明它不是草芥一堆。这种树花，常用来招待稀客，吃时只需用开水发开，拌上蜂蜜(婚宴上)或芫荽、酸醋、酱油就可以当凉菜享用了 ......