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编号:11453861
瑞士生态市场研究所
http://www.100md.com 2007年5月1日 《食品与生活》 2007年第5期
     Institute for Ecomarket (IMO)是瑞士生态基金会的下属部门,属于政府支持的非盈利的单位,1990年在瑞士正式注册,其总部设在瑞士,是一个有着15年经验,在全世界享有崇高信誉的专业认证机构。

    除在德国有正式注册的独立认证部门外,它的分支机构(代表处或办公室)和业务活动已遍及全世界;每年超过2万个认证产品和600个进出口商。

    据欧共体权威部门统计,2001年,进口欧共体的有机食品中,IMO认证的产品占所有机构认证数量的第二位。

    IMO自1995年开始在中国开展认证活动, 1999年与南京新大陆生态产业开发研究中心(现已更名为南京英目认证有限公司)合作, 南京英目认证有限公司作为IMO在中国的唯一代表,负责认证检查和联系等认证业务。

    有机产品在进入不同国家时, 需要遵守进口国制定的法律规定, 考虑到不同进口国的标准也不完全相同, IMO没有制定自己的标准,在实际操作过程中, 根据申请者出口产品到达的国家不同, 而参照不同的标准检查,并在证书上说明。

    有机食品是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物;不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质;遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并且必须经过具有资质的独立的认证机构认证的一切农副产品,如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。有机食品需要经过24~36个月的有机转换期种植才能认证为有机食品。有机食品必须通过国家认监委审批的具有有机食品认证资格的认证机构进行认证,并获取相关证书后方可称为有机转换食品或有机食品。有机产品认证是由认证机构根据相关认证标准在对有机生产或加工企业进行实地检查之后,对符合其认证标准的产品颁发证明的过程。认证过程中,认证机构将对产品是否严格按照有机方式进行种植加工、按照指定数量进行销售和售后服务等方面进行检查。

    如何鉴别有机食品:

    首先看有机产品的包装及标签,是否有有机认证机构的标识,通过标识可追溯到该食品及企业的信息。

    并注意,对于有机配料含量等于或者高于95%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样;有机配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工产品,可以标注“有机配料生产”字样;如果是有机配料含量低于70%的加工产品,只能在产品成份表中注明某种配料为“有机”字样。

    再者,有机产品包装整齐完好,由专业的、信用好的企业生产,有认证标签且由专业权威的认证机构认证,如果在超市销售还应放在有机食品专区。并且可以在相应的认证机构查询到生产企业的信息及产品的来源、加工、批次等详细信息。, 百拇医药(悦 兴)