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中华名人饮食缘之六十二
http://www.100md.com 2009年2月1日 《食品与生活》 2009年第2期
     1810、包天笑某日与友食阳澄湖蟹,盖时人食蟹多以一团一尖对搭,名曰“对蟹”,但不解何以称“大闸蟹”,疑误传。有昆山人方惟一说:“闸字不错。凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成,夜来隔闸置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,这便是闸蟹之名所由来了。”

    1811、顾颉刚小时候最喜欢吃虾,一看到饭桌上没有虾,就赌气不吃饭了。

    1812、杨希枚抗日战争时期因在四川南溪李庄史语所工作,生活清苦,天天吃花生米,从此养成了爱吃花生米的习惯,其他几乎没有再爱吃的了。

    1813、任溶溶读家乡清东《鹤山县志》,发现也记载有生长地旺宅村,而且记有此村出产烟叶,大为欢欣,神往70年前打渔生活,打上来全是小拇指长的小鱼,晒成小咸鱼,自己吃。他说:“这样小事也记了,可见县志的价值。”

    1814、汪道涵与辜鸿铭1993年在新加坡会谈成功。汪特在董园夏莲厅宴请辜一行,晚宴菜单用毛笔书写于一张专用笺纸,纸为白底黄边,下方印有一枝盛开的的梅花。汪将所有的九道菜巧妙地嵌入了一篇妙文:你我“情同手足”(乳猪与鳝片),同是“龙族一脉”(奶酪龙虾),今夕“燕语华堂”(官燕炖双皮奶),“琵琶琴瑟”(琵琶雪蛤膏)和鸣,谱一曲“喜庆团圆”(董园鲍翅),祝大家身体健康“万寿无疆”(木瓜素菜),海峡两岸的“兄弟之谊”(荷叶饭),定能“前程似锦”(水果拼盘)、“三元及第”(三种海鲜)。

    1815、郭台铭爱喝汾酒,自己和鸿海团队成员“喝酒必汾”。在深圳,一进酒店先问有否老白汾,一声“没有”扭头就走。他十分开心地说:“因为我,深圳各大酒店都摆上了老白汾。”

    1816、范冰冰应某食品销售公司请,以《胭脂雪》中“燕夫人”的名字为其产品代言 ......

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