当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2009年第6期
编号:11779393
微生态与口臭
http://www.100md.com 2009年6月1日 《食品与生活》 2009年第6期
     整个人体由60万亿细胞组成,而人类胃肠道内细菌却大约有100万亿个,其重量可达1千克之多。人们不禁会问,人体内有那么多的细菌,难道它们不会兴风作怪,使人生病吗?

    一、口腔的正常菌群及其微生态

    人的口腔有适宜的温度、湿度、酸碱度及丰富的营养源,因此各种类的细菌、真菌、支原体、原虫与病毒就在口腔里定居下来。在口腔中,各种微生物、宿主(人体)与环境三者之间呈动态平衡,称为微生态平衡。

    1、口腔内正常菌丛的演变与宿主年龄关系密切

    新生儿的口腔内是无菌的,在出生6小时之后仅可在口腔中发现很少数量的细菌。随着对婴儿的喂养和看护,母亲和近亲口腔中的微生物会传播到婴儿口腔中,此后细菌的种类增多,菌丛的成分也趋向复杂。学龄前儿童口腔微生物的组成基本与成人相近似,可达500多种。进入成年期后如果正常菌丛中的某些常居菌比例过多,就会导致内源性感染如牙周炎。进入老年期后随着咀嚼器官的老化与牙齿脱落,常会导致口腔内微生态的紊乱,因而致病。

    2、口腔内微生物的种类与分布

    口腔内细菌的种类和数量,因人而异,也因部位不同而有差别,口腔卫生情况差者,比卫生好者的细菌就多得多。总的情况是,口腔内的兼性和厌氧链球菌和杆菌占80%。

    牙龈的龈沟内经常定居有产黑色素拟杆菌和螺旋体,部分人群的口腔还有念珠状菌和大肠杆菌、支原体等等。

    口腔内的微生物经常处于变动状态,随时都有微生物自外界进入口腔。口腔卫生差者,口腔内的细菌就繁殖得特别快,而且有很多是厌氧菌和腐败性细菌,因而造成严重的口臭。

    3、口腔内微生物的双重作用

    口腔内的细菌是很多的 ......

您现在查看是摘要页,全文长 6243 字符