本书是上海女作家孔明珠继《孔娘子厨房》之后又一部
美食烹调随笔集,本书分“家常想念”、“主妇独门”、“时尚拼盘”、“厨心雕凤”、“调味金指”等版块,内容包括《初秋那碗蟹粉面》、《隔壁的
蔬菜铺》、《
牡蛎的故事》等。《煮物之味》的文章与《孔娘子厨房》相比,视角更为开阔,题材也更多样,不止有家庭和厨房里的故事,还增添了许多社会餐饮的美食点评,还有一些实用的烹调要点提示。文字间有着知识
女性独到的雅致和细腻,透露出一份对生活的温情。
7vk, http://www.100md.com
《煮物之味》由上海文化出版社新近出版,定价24元。