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编号:11851561
日本时兴“医生食谱”
http://www.100md.com 2009年11月1日 《食品与生活》 2009年第11期
     最近,日本正在流行一种名为“医生餐馆”的饮食方式。这种由医师和专家根据医学原理共同开发出的新奇饮食方式,据说可以改善内脏脂肪综合症患者的病情,还可以延缓衰老等。可以说,这是一种既能尽情品尝美食,又可以预防疾病和进行健康管理的新型“餐馆”。

    健康菜谱

    最近,东京一家刚刚开张的意大利式餐馆“鸢尾花(giaggiolo)银座”,是在位于意大利佛罗伦萨、世界上最为古老的药局之一的“新圣母堂(Santa Maria Novella)”的帮助下,以预防医学和自身治愈为概念,提倡充分发挥草本植物药效的餐馆。

    这家餐馆近期推出了一款新菜“炭火烤羊排”,据说这个菜中添加了可以增进食欲的麝香草和能够促进血液循环的茉乔栾那属植物(产于北非至地中海沿岸地区),可以很好地使容易疲乏的身体恢复活力 ......

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