久咳不止,吃止咳药,打消炎针皆无效。阅报时偶尔看到报隅有一老中医介绍的药方——莲藕排骨汤。治病心切,我抱着“试试看”的心理,照着要求买来莲藕500克、猪肉排骨400克、章鱼干和生姜。将去皮切片的藕、章鱼干2片、生姜3片放入排骨汤,加适量水,中火煮1个半小时后熄火,加盐调味即可食用。喝上一大碗清甜可口的汤,没想到第二天咳嗽大有好转,我喜出望外,又连续喝了5天,久咳之病神奇般痊愈了。真没料到小小莲藕可治大病,由此引起我对藕的兴趣。

    一说起莲藕,我眼眸中仿佛看见了炎炎夏日里,江南水乡曲曲折折的荷塘上,那无边的翠绿,微风拂过,红花翠叶随风摇曳,清香四溢。沿着荷梗轻轻地刨开泥土,就有如婴儿般倦身酣睡的藕宝宝。藕,又称莲藕,荷之地下茎也。民间认为藕者偶也,荷根生水中,一节生两荷,雌雄双株(故为偶也),雄株长出水面开花生蓬结莲子,雌株钻入塘泥长成新藕 ......