将节气与美食、补养、防病、祛病融为一体的节气食疗,才是“天人合一”的养生之道。

    “养生”就是保养生命之意。所谓“生”,就是生命、生存、生长之意;所谓“养”,即保养、调养、补养之意。

    健康的身体需要保养,亚健康时就要调养,病弱之躯则应补养。中医将节气与美食、补养、防病、祛病融为一体,称之谓“顺时节气食疗”,这是“天人合一”的养生之道。

    24节气是根据太阳运行的轨迹,将太阳在黄道坐标上每运行15度所用的时间称为“一个节气”。因此,太阳每年运行360度,每月跨2个节气,一年恰好24节气。随节气的变化,气候的温差变化,随之物象更新交替。随天地气息的变化,人体的五脏六腑、七窍四肢、筋骨、皮肉等也会发生相应变化。因此,人与自然息息相关,是不可分割的一个整体。所以从古至今,节气与气候-物候-病候始终是中医养生家们最关注的专题之一。

    春季饮食养生总则

    新的一年在阵阵的春风中迈步走来了。春为四时之首,万象更新之始。《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”

    春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,要注意“养阳”。春季饮食养生总则:以升为主,养肝、养阳、平补、补血潜阳、和胃安中。具体而言:

    1、温补阳气 助阳生发

    在饮食方面,宜适当多吃些能温补、升发阳气及味辛、性温、入肺经的食物。温能补阳,辛能发阳,入肺经又可以使皮毛的汗孔打开,有助郁热发散 ......