吃腻了餐馆的美味,自己做的菜又勾不起食欲,于是一些白领论坛出现不少“搭伙贴”、“拼饭贴”,大家相约互相切磋厨艺,串串门子,既扩大了交友圈,又成为很好的饭搭子、酒搭子,新搭伙时代悄然来临。

    下期话题:留学生眼中的中国美食

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    “饭搭子”的

    周末聚会

    文‖切瑞

    本身天性好玩,加上工作的原因,我喜欢和不同类型的朋友在一起。吃饭是联络人和人之间感情的最好方式,所以拼客流行后我随潮流加入了“饭搭子”的队伍,大家一起拼饭。

    我们这几位“饭搭子”原本并不认识,先是通过电话联系后,建立一个QQ群聊,发现大家竟然都是来自各地的“新上海人”,当时就商定各自展示自己的家乡菜,而具体的时间和菜式,也都在事先商议清楚。在展示特点的同时,也尽量照顾到每个人的口味,而所花费用实行AA制。

    作为搭伙的召集者,我家自然成了“切磋厨艺”的首站。在超市一番采购后,周六晚上6点钟刚过,来自同一小区和附近小区的6名年轻人就开始来我家分工忙活起来。

    来自四川的Ray自然要秀一下名扬四海的川菜,一盘麻婆豆腐做得鲜嫩可口。辽宁的小飞号称“无肉不欢”,一大盘的锅包肉,光是闻味儿就让人食欲大增。我是典型的南方人,早早就煲上了一锅萝卜大骨汤 ......