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本期话题:留学生眼中的中国美食(2)
http://www.100md.com 2010年4月1日 《食品与生活》 2010年第4期
     走进饭店时,你能看到大部分的人面前都摆着一个大盘子,里面装满小龙虾,他们边喝啤酒边聊天,很是惬意。

    小龙虾的壳很难剥,会弄脏手,所以饭店会给你一双塑料手套和一大包餐巾纸。但是我不推荐你用手套,因为剥完壳、洗完手然后用手抓着香嫩的龙虾肉尽情地吃,这绝对是一种不一样的享受。小龙虾不但好吃,而且很锻炼手指呢!

    小龙虾也有很多种味道,有配着年糕的、辣的、红烧的等等。大的小龙虾比较划算,而且越大越好吃,因为肉质肥厚。有一点要注意,千万不要吃身体不弯曲的虾,这表明它进锅前已经死掉了,谁也不知道它死了多久。说实话,吃小龙虾不是件很轻松的事情,特别如果你是第一次吃,一定会觉得很麻烦,但是你会发现自己越来越会吃,说不定你会成为一名小龙虾专家!

    上海的夏天超级热,我想,吃小龙虾会给你一个渴望夏天快点来的理由 ......
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