樱:大学时代主修日文和贸易,2003年旅日继续进修语言及专业贸易实务知识,毕业后以进出口实务师的资格就职于日本九州某商社,全职上班族。爱好摄影、料理、烘焙、文字及旅行。

    今天给大家端上来的菜,是我在夏天的时候最爱做的日本菜。凉丝丝的,有柴鱼的香又有浓郁的酱香,明明是炸过的蔬菜,口感却清爽无比。如果你手里有材料,不妨试试看。

    材料:

    长茄子/2个,红黄椒/3个,秋葵/1袋(8根)。

    推荐蔬菜:南瓜、莲藕、牛蒡、红薯、豆角等耐炸蔬菜 ......