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编号:11913709
酷暑饮食宜清补除湿气
http://www.100md.com 2010年7月1日 《食品与生活》 2010年第7期
     赤日炎炎的七月,小暑、大暑随着滚滚热浪先后而至。

    在夏日持续高温下,一些人,尤其是体弱者和老年人会感到胸闷不适,精神萎靡,疲惫乏力,头晕目眩,食欲不振,体重下降,或有低热等。整个高温天气中症状有增无减,直到秋凉后才逐渐康复。每年夏天都可能周而复始,然而去医院检查却无器质性病变。这一系列症候,俗称疰夏。

    疰夏者大多食欲低下,消化功能明显降低。其原因除高温下体温调节发生障碍,可发生恶心、胃纳下降。另外,因高温下长期大量出汗、皮肤表面散热分配较多血液,遂使胃肠道供血明显减少,因而胃肠活动减弱,唾液、胃液、肠液分泌减少,消化酶分泌剧减,故消化吸收能力明显降低,引起消瘦。需知脾胃是人体气血之后天之本。因此疰夏者应注意扶正袪邪,应用清暑、化湿、健脾、养阴等中医辨证食疗,均可收到良效。

    夏天养生之道:心静自然凉

    凡不善养生者,尤其是一些脾气急躁的老年人,在炎热的三伏天里,易出现情绪与行为的异常,发生所谓“情绪中暑”。其主要表现为心境不佳,情绪烦躁,爱发脾气,行为古怪,对事物缺乏兴趣。加之因炎热而睡眠时间与质量均差,人又不停地出汗,体内血黏度增高,电解质代谢障碍,进而反馈性影响大脑神经中枢的活动,产生不良反馈,于是产热量剧升,往往会诱发心脑血管疾病,甚至发生猝死。

    现代科学证实,安静时体内交感神经处于抑制状态,肾上腺素和去甲肾上腺素分泌量明显减少,基础代谢降低,产热明显减少 ......

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