当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2010年第11期
编号:11963318
“节约基因”的功过
http://www.100md.com 2010年11月1日 《食品与生活》 2010年第11期
     杨秉辉:原复旦大学附属中山医院院长,著名肝肿瘤内科专家,博士生导师,国务院学位委员会临床医学学科评议组召集人,中华医学会常务理事,中国健康教育协会副会长。

    人类经过几十万年的进化历程才达到了今天的这等模样。站立了起来,把行走的任务交给了两条后肢,即我们的腿脚。这样,两条前肢便解放了,可以做更多的事,便是我们的手臂和手。大拇指和其他四指的动作是相对而不是并排,于是可以做许多精细的工作,便成了真正的手。大脑发达了,尾巴也消失了。当然人类的进化也并非十全十美,比如绝大多数男人都没有拳王泰森那么强壮,绝大多数女人也没有伊丽莎白·泰勒那么美貌。当然还有人嫌自己的手不够长,脑袋不够尖。

    从人类进化的整个历程来看,前面的几十万年基本上还是处于一个十分艰难的时代。人和其他的动物一样,需要付出相当大的体力,或爬树采摘野果,或奔跑以追逐野兔,否则他必饿死。这时候的人也必须上树以避洪水,必须狂奔以逃猛兽,否则他必丧生于洪水猛兽。加以当时的食物必定不够丰富,所以那时大约是没有什么肥胖症或是糖尿病的。

    发展到近四五千年,人类进入了农耕社会。人学会了种庄稼,饲养家禽、家畜 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4472 字符