★最清淡锅底:豆浆甜汤

    日式火锅的代表就是豆乳锅和甜汤锅。豆乳锅的锅底是调配过的豆浆,汤味很清淡,有淡淡的鲜味,整个锅弥漫着一股特殊的豆香味,咬一口涮过的鱼丸,满口都是甜甜的香气。

    店铺推荐:牛阵日式火锅 人均消费70元

    暖心提示:豆乳锅和甜汤锅底都是属于清淡系的,适合口味偏清淡的食客。

    ★最重口味:传统奶酪火锅

    奶酪火锅的锅底除了奶酪,还混合了白葡萄酒和樱桃白兰地,但绝对不加水,这样才能保证口感浓郁,配菜除了面包之外,还有各类蔬菜、牛肉和火腿等。

    店铺推荐:莫赛克 人均消费200元

    暖心提示:如果不想轻易尝试这么贵的火锅,可以试着在家里用奶酪、白葡萄酒和樱桃白兰地调配一次,说不定你也会爱上这种独特滋味 ......