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奥巴马自酿啤酒酬宾等
http://www.100md.com 2011年4月1日 《食品与生活》 2011年第4期
     奥巴马自酿啤酒酬宾

    据英国媒体日前报道,喜欢喝啤酒的奥巴马日前自掏腰包买下一套啤酒生产设备并将其搬进白宫,他因此也成为第一位在白宫自酿啤酒的总统。奥巴马给自己的啤酒取名为“白宫蜜酿”,在最近举办的美国橄榄球超级晚宴上,奥巴马已经开始用自酿啤酒招待来宾了。

    日本花甲老人开发出

    新型牛奶杀菌技术

    现在市场上销售的鲜奶产品,都需经过瞬间高温杀菌处理来延长鲜奶的保质期。有没有一种不需要高温加热的杀菌方法,既能杀灭了细菌,延长鲜奶保质期,又不会损害牛奶里的营养成分?

    日本大阪71岁老人井川重信开发出了一种只有人的手掌大小的电极基板,只需几伏的电压和100瓦以下的电力就能驱动产生很高的电位差,含有细菌的液体通过这个电位差很大的高电场,细菌细胞膜内外巨大的电压差使细胞膜破裂而被杀灭。这种电极基板的制作成本很低,安全性也得到了保障。如果这项技术能够真正运用的话,就可以在不损害牛奶中营养成分的基础上把目前牛奶的保质期从10天左右延长到几个月以上。

    英国议员西装革履参加煎饼赛跑

    3月8日,英国伦敦,一年一度的议会端煎饼赛跑活动拉开帷幕,上下两院的议员纷纷报名参加,手持铁锅向前冲。

    静止的食物也有生命

    艺术家特里·波特使用的都是日常可见的物品,如花生、奥利奥、猕猴桃等,然后给它们装上铁丝制成的手脚,使这些静止的物品有了生命。这些作品最能打动人的地方在于可以让人获得快乐。不论是年轻人还是老年人,我们在看到这些弯曲的物品时,都禁不住咯咯地笑起来。, http://www.100md.com