苦瓜汤

    这一次来做苦瓜汤。记得潮州人春节不吃苦瓜，要真碰上了，就叫它甜瓜，也有人叫凉瓜。苦是多数人避忌的，潮州人姓许的外祖母，习惯上称为甜嬷。

    我的孩子小时候不吃苦瓜，我想方设法，只求他莫过于偏食。不得已像个晚娘，今天苦瓜，明天苦瓜，天天苦瓜，炒苦瓜，焖苦瓜，煮苦瓜，差点儿吃出苦瓜脸。还好，孩子在别无选择的情况下吃了，而今倒也喜欢苦瓜，还吃得津津有味，满面笑容。

    苦瓜汤其实并不苦，汤清味甘，热天最宜。

    聊罢闲话 ......