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失眠 美味药膳帮你忙
http://www.100md.com 2009年8月1日 《人人健康》 2009年第15期
     失眠在我们日常生活中比较常见。一个人在一生的历程中,一两次失眠是正常的,但如果经常性的不能获得正常睡眠,则是一种病态了,需要加以饮食调理甚至药物治疗。现代医学家证实:食疗对于失眠来说,是最好的治疗方法,优于安眠药,无副作用,不妨一试

    猪心枣仁汤猪心1个,酸枣仁、茯苓各15g,远志5g。把猪心切成两半,洗干净,放入锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放人,加入适量水,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂,吃心喝汤。

    天麻什锦饭天麻5g,粳米100g,鸡肉25g,竹笋、胡萝卜各50g,香菇、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香菇洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入大料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状。每日1次,佐餐。

    龙眼冰糖荼龙眼肉25g,冰糖10g。把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃龙眼肉。 远志枣仁粥远志15g,炒酸枣仁10g,粳米75g。粳米洗净,放入适量清水锅中,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火开移小火煮成粥,可做夜餐食用。

    百麦安神饮小麦、百合各25g,莲子肉、首乌藤各15g,大枣2个,甘草6g。把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净,用冷水浸泡半小时,倒入锅内,加水至750m1,用大火烧开后,小火煮30分钟,滤汁,存入暖瓶内,连炖两次,放在一块,随时皆可饮用。

    柏子仁炖猪心柏子仁15g,猪心1个,精盐、料酒、酱油、葱片适量。把猪心洗净,切成厚片,同柏子仁放人有适量清水的锅中,加放料酒、精盐,在小火上炖至猪心软烂后,加入酱油、葱花即成,佐餐食用。

    桂圆芡实粥桂圆、芡实各25g,糯米100g,酸枣仁20g,蜂蜜20g。把糯米、芡实分别洗净,入适量清水锅中,加入桂圆,大火烧开,移小火煮25分钟,再加入枣仁,煮20分钟,食前调入蜂蜜。分早晚2次服用。

    绞股蓝红枣汤绞股蓝15g,红枣8枚。两物分别洗净,放入适量水锅中,用小火煮20分钟即可。每日1剂,吃枣喝汤。, 百拇医药(李 阳)