《黄帝内经》强调“药疗不如食疗,救治于后,不若摄养于先。”让我们给食物来个鸳鸯配,食物营养贵在巧妙搭配,搭配得好,不但利于人体吸收,其营养价值也会成倍增加。

    芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老作用。芝麻可提供人体所需维他命E、B1、钙质,特别是它的“亚麻仁油酸”成分,可去除附在血管壁上的胆固醇,还能改善血液循环、促进新陈代谢、防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

    海带配排骨:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

    猪肝配菠菜:猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,两种食物都具有补血功能。

    牛肉配土豆:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会破坏胃粘膜,土豆含有叶酸,与牛肉同煮,能保护胃粘膜。

    百合配鸡蛋:有滋阴润燥,清心安神功效,百合清痰水、补虚损,蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳 ......