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走绛州
http://www.100md.com 2012年2月15日 《人人健康》 2012年第4期
     刚刚过去的2012年春晚,绛州鼓乐《鼓韵龙腾》作为开篇序曲,勾起一阵阵心中热浪。想起去年4月随山西女作家采风团前往运城市新绛县,就曾一睹绛州鼓乐团的精彩演出。本期“读城记”,就让我们从女作家张雅茜感性而细腻的文笔中去寻找古绛州的厚重与新绛州的风韵。

    山西民歌里有一首《走绛州》,这样唱道:“一辆小车吱扭扭,推上了小车走绛州,轱辘轱辘咕噜噜噜转,树上鸟儿喳喳喳唱;小小毛毛驴踢踏踏,赶上了毛驴走绛州,驴儿驴儿踢踏踏跑,棒槌鼓儿咚咚咚咚敲,走绛州”。这歌里的绛州就是如今的新绛县。

    山西女作家协会的“女作家看山西”采风团,第一站被吸引到这里,不仅仅因为她是历史文化名城,曾经的“水旱码头”、“铸钱重镇”、“七十二行城”以及著名的“泛舟之役”发生地,实在是种种的新鲜与诱惑所至,早就心仪已久。用发现的眼光看山西写山西,乃是此行之主要任务。

    吃在绛州

    别以为女作家全是些不食人间烟火的书呆子,只会码字,聚在一起只谈写文章,没有春花的姹紫嫣红,少了小女人的娇俏妩媚,在万花筒般的生活中乏味至极。其实人群中走来,无论穿衣打扮,举手投足,均张扬个性,另有一番“书女”的韵致。且下得厨房上得厅堂,谈吃论穿,个个嘴刁眼高,想糊弄这些女人可不容易。更有见过世面的,西餐中餐,南吃北吃,讲起来头头是道,红酒杯握错了也会在心里一笑。菜品自然是要特色要环保要艺术,还有许多忌讳,比如不吃鸽子是因为不忍心、不吃羊肉是因为羊在生命结束时会流泪等等。这哪里还是吃饭,分明一群小布尔乔亚嘛!女人就是女人,或者说小女人,但主人宴请是敷衍客套还是用心,一眼扫过去就了然。

    一碗凉粉像西餐的开胃酒 ......

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