萨拉米芝心披萨

    主料：高筋面粉 120克，牛奶 80克， 白糖 10克， 酵母2克， 橄榄油5克。

    调料： 两勺披萨酱，马苏里拉奶酪150克，萨拉米、青豆 、 玉米、 胡萝卜、披萨草适量。

    厨具：电烤箱。

    做法：1.牛奶稍微加热至40℃左右，加入发酵粉，混合均匀，静置5分钟。

    2.将面粉内加入少许白糖和盐，倒入加入发酵粉的牛奶。

    3.搅拌成絮状后开始用手和面。

    4.和成面团后继续和面，直至面和到比较光滑。

    5.加入橄榄油，继续和面。

    6.至橄榄油完全吸收，可以摔几下，做出的饼皮口感会更好。

    7.盖保鲜膜放温暖处发酵，至两倍大。

    8.往披萨盘上抹油。

    9.将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔，以免烘焙后鼓泡。

    10如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉 ......