一到夏日，开火炒菜着实是一件让人头疼的事情。然而周末在家花上点功夫，炒上一锅万能酱，只能说真的很万能!拌面、下饭、蒸菜、甚至炒菜无所不能用，对懒人族、上班族、厨房新手那可是宝贝。下面教给大家几个配方，回家可以试试哦!

    酱料配方二：麻辣红油

    推荐理由：夏天俺就指望这瓶麻辣红油过日子了，特别是凉拌的快手菜、凉拌面，加上麻辣红油，立即满屋飘香。

    食材：干辣椒60g，干花椒10g，花生50g，白芝麻30g，香油5g，花椒油5g，盐3g，菜籽油500g、，小红泡椒10个。

    做法：1.花生炒熟去皮 ......