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老知青的农家菜记忆
http://www.100md.com 2008年2月15日 《中国保健营养》 2008年第4期
老知青的农家菜记忆

     山珍海味再好吃也会有吃腻吃厌的时候,于是,一种朴素、原始又营养健康、并能让人从中体会快乐的农家菜正在盛行……

    也许我们未曾想到,有一群老知青,对昔日下乡时食用的农家菜竟刻骨铭心的留恋。

    为了回味40年前曾在北大荒插队的情形,13名曾在北大荒一起插队的北京老知青,在大兴租了一亩菜园,自耕自种自用。他们还每周在此聚会,把亲手从菜园中采摘的小白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、豇豆、茄子……烹调成可口的菜肴,慢慢品尝,慢慢回忆当时在“北大荒”的风雨岁月。

    “知青点是一排平房,有些旧,大约十几间。平房的后面是一些山坡,种了许多蔬菜;平房的前面是一个百十来平米的晒谷场 ......

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