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编号:11734743
京城农味餐厅搜美食
http://www.100md.com 2008年2月15日 《中国保健营养》 2008年第4期
京城农味餐厅搜美食

     看腻了钢筋混凝土的高楼大厦,心有一种被压抑的委屈,好想去郊外走一走,与大自然来一次亲密的接触,呼吸呼吸新鲜空气,品品地道的农家菜。但我们毕竟属于城市,偶尔去一次郊外放松是可以的。但如果忙碌工作了一天,很想好好地放松休闲一下,没有时间也没有精力驱车远行。此时,找一家乡土气息比较浓厚、看起来节奏比较舒缓的餐厅吃点特色农家菜也是不错的选择。

    下面为你推荐北京市内的几家餐厅,里面都有比较地道的农家菜可供品尝。

    渔樵耕读酒楼

    “渔樵耕读”源自诗人陶渊明所述的一种回归自然的生活方式。该店在人文汇集的联想桥畔为大家营造了一个绿色生态美食庭院。木质回廊,水系环绕,青砖小瓦,阳光顶棚使您仿佛置身于林野木屋。

    农家菜品推荐:

    渔樵吊烧鸡:

    吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的。烧好的鸡肉质结实,绝对是走地鸡,鸡皮很脆,盆底的汁里放着内脏,汁内除了配料,还有鸡在烧的过程中滴下的鸡油等。千万别把这些汁浪费了,用来捞饭,一个字“绝”,一点也不油腻 ......

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