茄子，富含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质。祖国医学认为，茄子性凉、味甘、无毒，具有散血瘀、消肿止痛、祛风通络、止血诸功效。

    下面介绍几则民间验方，供选用

    1.治黄胆性肝炎：紫茄子300克，粳米100克，煮粥食用，每日1次。连食5日。

    2.治高血压、痔疮下血、便秘：鲜茄子2条(约150克)，洗净后切开放在碗内，加油盐少许 ......