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编号:11996951
让孩子进厨房
http://www.100md.com 2010年5月15日 《中国保健营养》 2010年第10期
     看着孩子一天天长大,从转转头,抓抓玩具到抬头,翻身,到四处爬、蹒跚学步,我为孩子的变化而惊喜的同时,也担心他因为活动范围扩大而可能发生的危险。与其他妈妈交流,大家一致认为厨房应该作为家里的最危险地带而列为孩子的禁区。那里充满了刀,电,火、开水等等危险物品,一旦孩子触碰,后果不堪设想。小朋友进厨房,在多数父母眼中是危险、麻烦的事。

    正当我想方设法阻止孩子探究厨房的各种尝试时,一篇报道让我对这件事有了新的认识。

    厨房成了育儿场所

    2006年8月,一股“让小孩子走进厨房”的烹饪风暴从英国约克郡爆发,很快席卷英国和美国。英国首相布莱尔甚至亲自致电此次“风暴”的引发者。你绝对想不到,与布莱尔通话的“专家”年仅16岁,他8岁就开始下厨房做饭,16岁出版了自己的“专著”,他靠着自己的亲身实践赚下了千万财产。

    2006年9月,萨姆在经过一番认真思考之后,决定给英国首相布莱尔写封信。他在信里阐述了自己的观点,他说让小孩子或年轻人进入厨房对英国的发展大有好处,可以让下一代养成节省,勤俭和勇敢的好习惯,他希望英国能考虑在小学课程中开设烹饪课。

    不仅是英国,在日本,据说现在最热门的游戏场所是厨房;书店热销的书籍是儿童料理食谱;百货公司家电部门当红的是儿童专用厨具;电视台正在叫座的节目是NHK的儿童烹饪。

    曾经有位学者去日本讲学,到日本朋友家做客 ......

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