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阳春四月挖野菜
http://www.100md.com 2012年2月15日 《中国保健营养》 2012年第4期
四月的约会,初学挖荠菜,野地里的风景,舌尖上的鲜香,Tips:采摘野菜需慎重
    

    春四月,正是北方的“一切都欣欣然张开了眼”的时节。三四月,在北京正是摘草莓的好季节,京郊大棚里,绿油油的叶子里星星点点露出头的鲜嫩草莓,让人垂涎欲滴。但是,大棚里的采摘目的单一为了那甜美的草莓而来,且行动不自由,轻手轻脚地生怕碰掉了草莓,踩坏了苗。

    今年三月中旬参加完了有生以来第一次采草莓活动后,我便暗暗发誓:四月里忙采摘,要采就去野地里。

    四月的约会

    四月的田埂是真实的,不再是草色遥看近却无。此时,农家小院刚刚撒下种子,田边河畔各种各样的野菜争先恐后地赶赴与四月的约会,苦菜,曲曲菜,蒲公英,荠菜,车前草……原来四月的主角,一直是这些翠绿鲜嫩的野菜。

    这已经是我们第三年全家出动 ......

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