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编号:13849290
白酒中乳酸含量检测方法(2)
http://www.100md.com 2019年10月1日 《中国保健营养》 201910
     从样品中乳酸及乙酸的分离情况来看,当剩余0.3mL~0.5mL时,均能得到良好分离,当剩余0.6mL~0.9mL时,分离度较差。从定量结果来看,随着剩余体积的减少,含量也随之减少;究其原因,一方面可能是氮吹带来的损失;另一方面,剩余体积越多,除醇越少,峰分离越差,直接影响积分,进而影响定量结果。综合考虑,选择氮吹至剩余0.5mL。氮吹处理方法为:取1mL酒样于10mL进口塑料离心管,40℃氮吹至剩余约0.5mL ......
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