妈妈厨艺大比拼
l、猪蹄炖苦瓜
用料:猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。
制作方法:
1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破。
2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。
3、猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
特点:
猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易于消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血,有明显的降血糖之功。本道菜补而不腻,咸香爽口,适于经常选用。
2、苦瓜软骨汤
工作劳累,下班回来,觉得没胃口?或是在外面吃腻了?
想在家里喝一碗清淡点的汤水?不妨试试这个苦瓜软骨汤 ......
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用料:猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。
制作方法:
1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破。
2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。
3、猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
特点:
猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易于消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血,有明显的降血糖之功。本道菜补而不腻,咸香爽口,适于经常选用。
2、苦瓜软骨汤
工作劳累,下班回来,觉得没胃口?或是在外面吃腻了?
想在家里喝一碗清淡点的汤水?不妨试试这个苦瓜软骨汤 ......
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