科普新知(2)
质减肥法(阿特金斯减肥法)可能给健康带来不良影响。研究小组在12年间对4.2万名中年妇女进行了跟踪调查,结果表明,对于一个人来说,在其摄入的能量中,由蛋白质所提供的能量比例越高,碳水化合物所提供的能量比例越低,其死于致命疾病的可能性越高,这样的疾病有可能是癌症或心血管疾病。此外,低碳水化合物高蛋白质的饮食方式可能对身体肥胖和吸烟者的健康更不利。
9 野菜抗癌有讲究
野菜不仅营养丰富、味道鲜美、药用价值高,在肿瘤防治方面也有一手。经研究证实,鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7% ......
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