边疆地区居民食用盐监测分析报告
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【摘要】目的了解新疆生产建设兵团农十师居民食用碘盐的合格率、覆盖率。方法对农十师9个团开展碘盐随机抽样检测，按GB/T13025.7-1999中直接滴定法。结果288户食用盐的碘含量：最大值：50.0mg/kg ，最小值：25.9mg/kg ，中位数：33.9 mg/kg ，均数：34.1mg/kg ，标准差：3.91mg/kg，变异系数为：11.47% 。结论本次监测结果表明，新疆北屯农十师所有监测团场的碘盐覆盖率达到100%，合格碘盐食用率达100%。
【关键词】边疆地区居民食用盐监测分析
中图分类号：R155文献标识码：A文章编号：1005-0515(2010)11-381-02
碘是人体不可缺少的一种营养素，当人体摄入不足时，机体会出现一系列功能障碍。我国是世界上碘缺乏病流行最严重国家之一，坚持普及碘盐是持续纠正人群碘营养缺乏的唯一有效途径；我国通过实施全民食盐加碘为主的综合防治措施10余年，人群碘营养状况总体得到改善，已减少出生100多万人的新发克汀病人。2010年是实现《全国重点地方病防治规划(2004-2010年)》目标的关键一年。农十师疾病预防控制中心对所辖9个团开展了碘盐随机监测工作。现将农十师碘盐监测分析如下：
1资料来源
农十师疾病预防中心2010年碘盐检测资料。疾控中心实验室3月通过国家外质控考核，参与检测者为外质控考核合格人员。
2对象与方法
对农十师9个团场的居民按国家碘盐监测方案进行随机采样，按照GB/T13025.7-1999中直接滴定法对居民食用盐进行检测分析。
3监测结果分析
3.1碘盐覆盖率
全师共随机抽样监测288户居民食用盐，经监测食用盐均为碘盐，碘盐覆盖率为100%。
3.2合格碘盐食用率
全师随机抽样监测288户居民食用盐，合格碘盐296户，居民合格碘盐食用率为100%。
3.3碘盐数据分析
288户食用盐的碘含量：最大值：50.0mg/kg ，最小值：25.9mg/kg ，中位数：33.9 mg/kg ，均数：34.1mg/kg ，标准差：3.91mg/kg，变异系数为：11.47% 。
4 讨论与分析
4.1 本次监测结果表明，新疆北屯农十师所有监测团场的碘盐覆盖率达到100%，合格碘盐食用率达100%。这在我师已是连续4年监测碘盐覆盖率达到100%，合格碘盐食用率达100%。但是我们不能掉以轻心，非碘盐仍是当前防治碘缺乏病中的主要问题，使得食盐补碘的任务更加艰巨。必须坚持科学补碘，加强因地制宜、分类指导。
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