辅食添加合理性及其影响因素
【摘要】目的 婴儿辅食添加的合理性,分析婴儿辅食添加的影响因素,为进一步采取相应的干预措施。方法 以璧山县儿童1000名6～24个月婴幼儿体检作为调查对象记录进行分析。结果 在婴儿辅食添加过程中,未及时添加饼干类、鱼泥、肝泥、肉末、豆制品的婴儿百分率较。结论 加强健康教育,提高家长科学育儿的能力,并注意纠正辅食添加中的一些误区。
【关键词】辅食添加 合理性 影响因素
中图分类号：R174文献标识码：B文章编号：1005-0515(2011)11-336-01
儿童生长发育对早期智力开发及将来能更好地适应社会、减少心理疾病的发生起着关键。我国儿童的生长发育在6个月内多处于正常范围，6个月后就有很多儿童出现生长发育滞后的现象，本文从辅食添加的时间、辅食的种类、质量、频率及其与婴幼儿生长发育的关系以及影响辅食添加的因素对本县儿童辅食添加及营养状况进行,现报道如下：
1资料与方法
一般资料 璧山县儿童1000名6～24个月婴幼儿体检作为调查对象记录进行分析。体格发育测量均使用符合计量要求的体重秤和身长测量床、身高测量计。按统一的方法进行测量。儿童营养情况以百分位及WHO人群参考评价。小于第三个百分位值为营养不良。
2 结果
2.1 体格发育情况 儿童年龄比体重、年龄比身高、体重比身高小于P3分别为25.7%、34.9 %、 4.2 %，6个月，1岁年龄组小于P3百分率明显增加。
2.2 4-24个月婴幼儿辅食添加情况 辅食添加调查4-24个月婴幼儿动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜三种食物添加情况，动物蛋白包括肉类、蛋类、奶类及水产类，植物蛋白为豆类和豆制品，4个月后辅食添加情况为随着年龄情况动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜的添加都成增长趋势，本调查4-5个月婴幼儿动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜添加率分别为 15%、 2.4%、11.8 %，18-23个月的添加率低分别为63.6%、 67.8%、32.4%。综合动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜未添加的情况，4-5个月婴幼儿未添加情况62%.18-23个月占8.6%。
2.3 母乳喂养的0-1岁婴幼儿年龄比体重、年龄比身高、体重比身高均少于混合喂养，混合喂养少于人工喂养。3种喂养方式之间的低体重、发育迟缓、消瘦发生率有显著差异，添加辅食的低体重、发育迟缓、消瘦发生率均明显少于未添加者，喂养方式和辅食添加对年龄比体重的影响更大。
3 讨论
辅食添加不及时，严重影响婴儿健康。儿童营养不良，抵抗力差、易患疾病，易死亡，也影响学习能力和学习效果，影响国民素质的提高，对于儿童营养不良问题应予以足够的重视，本调查中18-23个月中仍有部分婴幼儿未添加辅食，表明儿童辅食添加质和量的不足仍是造成儿童生长发育迟缓的重要原因。小儿在4个月后生长缓慢，生长曲线低于国际保准差且差别加大，其主要原因为断奶后辅食添加的时间、质量和数量不合适。
加大辅食添加的宣传力度，合理添加辅食，在婴儿辅食添加的三个关键月龄段中，以7-9个月龄的婴儿辅食添加不及时发生率为最高，此时期为食物质地敏感期，如果婴儿在此时期缺乏咀嚼固体食物经验，往往一岁后出现不成熟或不灵活的舌运动而影响吞咽，本调查显示，蛋类和谷类添加较好，但在4-6月龄谷类食物的添加中，饼干类的不及时添加率较高未6.3%，这与家长没有进行科学的育儿指导有关，认为此时的婴儿尚未出牙，不能咀嚼固体食物，从而不给予饼干固体食物，以致错过添加固体食物的敏感期。到12月龄时碎肉的添加不及时发生率为2. 7%，分析其原因，此阶段的家长认为这些动物性蛋白类食物较难消化吸收而未给予添加。婴儿不及时添加肉类，将大大增加其患缺铁性贫血的几率，应强调多食豆制品，因豆制品是植物优质蛋白的主要来源，而且含丰富的不饱和脂肪酸和钙，且价格便宜，宜加大力度宣传，让儿童家长意思到植物蛋白的优点。
本院近年开展了优生、优育、优教的系列健康教育讲座活动，除做常规的儿童保健外，还针对家长科学育儿知识缺乏的特点，开展了不同生长阶段的喂养技能讲座，使家长普遍掌握了婴儿在不同月龄生理特点及相应的辅食添加时间。辅食添加情况良好，但部分家长因思想观念比较陈旧，在一些事物添加方面仍存在误区，提示应坚持科学指导，不断纠正辅食添加中的误区，促进婴儿健康成长。
参考文献
[1] 路平孙晓勉 贾梅辅食添加与儿童生长发育的关系[J].国外医学妇幼保健分册.2000. 11 .
[2]王盈盈.泉州市6月-7岁儿童缺铁性贫血流行病学调查[J].中国儿童保健杂志，2004，12(3)：264.
[3]丁宗一.儿童营养学进展[J]中国儿童保健杂志，2000.8(3).174-176., 百拇医药(张颖)
【关键词】辅食添加 合理性 影响因素
中图分类号：R174文献标识码：B文章编号：1005-0515(2011)11-336-01
儿童生长发育对早期智力开发及将来能更好地适应社会、减少心理疾病的发生起着关键。我国儿童的生长发育在6个月内多处于正常范围，6个月后就有很多儿童出现生长发育滞后的现象，本文从辅食添加的时间、辅食的种类、质量、频率及其与婴幼儿生长发育的关系以及影响辅食添加的因素对本县儿童辅食添加及营养状况进行,现报道如下：
1资料与方法
一般资料 璧山县儿童1000名6～24个月婴幼儿体检作为调查对象记录进行分析。体格发育测量均使用符合计量要求的体重秤和身长测量床、身高测量计。按统一的方法进行测量。儿童营养情况以百分位及WHO人群参考评价。小于第三个百分位值为营养不良。
2 结果
2.1 体格发育情况 儿童年龄比体重、年龄比身高、体重比身高小于P3分别为25.7%、34.9 %、 4.2 %，6个月，1岁年龄组小于P3百分率明显增加。
2.2 4-24个月婴幼儿辅食添加情况 辅食添加调查4-24个月婴幼儿动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜三种食物添加情况，动物蛋白包括肉类、蛋类、奶类及水产类，植物蛋白为豆类和豆制品，4个月后辅食添加情况为随着年龄情况动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜的添加都成增长趋势，本调查4-5个月婴幼儿动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜添加率分别为 15%、 2.4%、11.8 %，18-23个月的添加率低分别为63.6%、 67.8%、32.4%。综合动物蛋白、植物蛋白、水果蔬菜未添加的情况，4-5个月婴幼儿未添加情况62%.18-23个月占8.6%。
2.3 母乳喂养的0-1岁婴幼儿年龄比体重、年龄比身高、体重比身高均少于混合喂养，混合喂养少于人工喂养。3种喂养方式之间的低体重、发育迟缓、消瘦发生率有显著差异，添加辅食的低体重、发育迟缓、消瘦发生率均明显少于未添加者，喂养方式和辅食添加对年龄比体重的影响更大。
3 讨论
辅食添加不及时，严重影响婴儿健康。儿童营养不良，抵抗力差、易患疾病，易死亡，也影响学习能力和学习效果，影响国民素质的提高，对于儿童营养不良问题应予以足够的重视，本调查中18-23个月中仍有部分婴幼儿未添加辅食，表明儿童辅食添加质和量的不足仍是造成儿童生长发育迟缓的重要原因。小儿在4个月后生长缓慢，生长曲线低于国际保准差且差别加大，其主要原因为断奶后辅食添加的时间、质量和数量不合适。
加大辅食添加的宣传力度，合理添加辅食，在婴儿辅食添加的三个关键月龄段中，以7-9个月龄的婴儿辅食添加不及时发生率为最高，此时期为食物质地敏感期，如果婴儿在此时期缺乏咀嚼固体食物经验，往往一岁后出现不成熟或不灵活的舌运动而影响吞咽，本调查显示，蛋类和谷类添加较好，但在4-6月龄谷类食物的添加中，饼干类的不及时添加率较高未6.3%，这与家长没有进行科学的育儿指导有关，认为此时的婴儿尚未出牙，不能咀嚼固体食物，从而不给予饼干固体食物，以致错过添加固体食物的敏感期。到12月龄时碎肉的添加不及时发生率为2. 7%，分析其原因，此阶段的家长认为这些动物性蛋白类食物较难消化吸收而未给予添加。婴儿不及时添加肉类，将大大增加其患缺铁性贫血的几率，应强调多食豆制品，因豆制品是植物优质蛋白的主要来源，而且含丰富的不饱和脂肪酸和钙，且价格便宜，宜加大力度宣传，让儿童家长意思到植物蛋白的优点。
本院近年开展了优生、优育、优教的系列健康教育讲座活动，除做常规的儿童保健外，还针对家长科学育儿知识缺乏的特点，开展了不同生长阶段的喂养技能讲座，使家长普遍掌握了婴儿在不同月龄生理特点及相应的辅食添加时间。辅食添加情况良好，但部分家长因思想观念比较陈旧，在一些事物添加方面仍存在误区，提示应坚持科学指导，不断纠正辅食添加中的误区，促进婴儿健康成长。
参考文献
[1] 路平孙晓勉 贾梅辅食添加与儿童生长发育的关系[J].国外医学妇幼保健分册.2000. 11 .
[2]王盈盈.泉州市6月-7岁儿童缺铁性贫血流行病学调查[J].中国儿童保健杂志，2004，12(3)：264.
[3]丁宗一.儿童营养学进展[J]中国儿童保健杂志，2000.8(3).174-176., 百拇医药(张颖)
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