食管癌是我国常见的一种恶性肿瘤，发病年龄大多在40岁以上，患者常因进食困难、呕吐、疼痛等原因，出现不同程度的营养不良、水电解质失衡、免疫功能低下等症状，使机体耐受力下降。2009年7月至2011年8月，我院对83例食道癌患者实施围手术期饮食护理与营养支持，收到良好效果，现报道如下：

    1临床资料

    本组83例，男51例，女32例，年龄37～79岁，平均年龄62岁。83例患者均行食道癌根治术。经有效护理，均痊愈出院。

    2饮食护理体会

    2.1心理护理

    食道癌患者因进食受限、肿瘤消耗而明显消瘦，往往出现焦虑、慌张、恐惧等心理。建立良好的护患关系、稳定患者的心理状态是做好各项护理工作的前提，护理人员应向患者及家属解释留置营养管的作用与重要性，说明实施护理的方法，告知患者如何配合，以及可能产生的各种不适，如恶心、腹泻、呕吐、腹胀等，给予患者足够的心理支持，使患者保持良好的心态，增强战胜疾病的信心。

    2.2营养教育

    加强对患者的营养健康教育，耐心指导患者进食，争取自口进食，注意进食速度宜慢，食物温度宜温热(一般为37℃) ......