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编号:12064741
保护牙齿的饮食习惯
http://www.100md.com 2006年12月1日 《家庭科学·新健康》 2006年第12期
     本栏撰写 中国医大附属第二医院营养配餐中心教授 王福先

    饮食不合理是引起牙痛的主要因素之一,如甜食。喜欢吃大量的甜食,喝一些含糖量高的饮料、果汁,这些糖分很容易在牙齿表面存留下来造成龋齿(俗称“虫牙”),而引起牙痛。还有冷冻过的食物也应尽量少吃,如夏天很多人为贪食冷冻过的西瓜,就会出现牙痛的不适反应,由于西瓜性寒味甜,在低温下冷藏后,西瓜瓤里的水分会结成冰晶,食用时,口腔会受到突然的刺激,致使唾液腺与舌部味觉神经,牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻木状态。这样会引起牙痛等不良反应。

    孕妇饮食营养对胎儿的牙齿很重要。因为乳齿与恒齿均在胎儿期钙化,如果孕妇缺乏维生素D和钙,胎儿容易患先天性佝偻病,据调查,我国北方先天性佝偻病患病率为16.2%,胎儿牙齿钙化不全,出生后出牙晚,并且牙齿不坚固。婴儿期间如果缺乏维生素D,也容易患佝偻病,也会影响牙齿的发育。要给婴儿及时添加含维生素D丰富的辅食。如果天气暖和及时抱出户外,使婴儿接触阳光紫外线照射,在皮肤中合成维生素D。幼儿与儿童要培养良好饮食习惯,纠正挑食的不良习惯。要粗细粮搭配,要吃蔬菜,吃鱼、肉、蛋、奶,补充优质蛋白。最好喝强化维生素D的牛奶,既补充D,又补充钙,对牙齿发育很重要。根据儿童的牙齿发育情况,家长可以安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐咀嚼的硬质食品,增加咀嚼的机会,对牙齿和颔骨增加锻炼,有利于牙齿的健康。, 百拇医药