“鸡蛋和糖精一起吃会引起中毒甚至死亡，豆腐和蜂蜜同吃则会导致耳聋，土豆和香蕉一起吃会生雀斑!”——某位朋友传给我这样一份单子，列举了多种不可在两小时内一起吃的食物，并叮嘱要贴在厨房，饭前看看。后来，我还在网上找到一份67组所谓“相克的食物”，数量之多，几乎涵盖了我所能想到的寻常食物，令好美食者几生绝望之心。

    食物相克，这个看起来一本正经的理论，其实是个营养学的伪概念。没有一本正规的营养学教材中会提到“食物相克”，现代营养学中也没有这个概念，甚至，跟一个营养学工作者提这个理论 ......