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痛风请饮苏打水
http://www.100md.com 2009年5月1日 《家庭科学·新健康》 2009年第5期
     苏打水呈碱性

    苏打水,是指含小苏打(碳酸氢钠)的水。因水中含有解离的碳酸氢根离子,故而呈碱性。

    对于痛风病人而言,由于体内尿酸高,需要控制高嘌呤食物的摄入量(如啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤等)。除此之外,碱化尿液,促进尿酸排泄也很重要。碱化尿液主要是有两个办法,一是多吃素菜,水果等碱性食物,二是直接摄入碱性的小苏打。

    在临床工作中,内分泌科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方,一般都含有小苏打片。喝苏打水可以起到同样或类似的效果。

    普通人喝有讲究

    普通人选择喝苏打水也是非常有益的。当进食含大量嘌呤的食物后,喝苏打水很有好处。就算您没有吃含大量嘌呤的食物,也可以喝一些苏打水。

    胃酸分泌过多的胃病病人,多喝一些苏打水,可以中和胃酸。反之,胃酸分泌过少的胃病病人,则不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。

    要注意的是,苏打水含有较多的钠,而减少钠(或食盐)的摄入量是治疗高血压的重要措施。所以,高血压病人最好不要喝苏打水,或者喝苏打水的同时,减少食盐的摄入量。

    认准“碳酸氢钠”字样

    苏打水能促进尿酸排泄,起到防治高尿酸血症或痛风的作用,主要归功于其含有的碳酸氢钠。对于首次饮用的人来说,苏打水的口感不是很好。为了改善口感,一般易拉罐装苏打水产品要压入二氧化碳(即碳酸气),有的还添加甜味剂和香料制成“汽水”。

    一些把二氧化碳压入经过纯化的饮用水,并添加甜味剂和香料,而没有小苏打成分的饮料,尽管也常自称“苏打水”,但实际上,它们只属于普通的非碱性碳酸饮料,而不具有促进尿酸排泄的功能。因此,在选择易拉罐装苏打水产品的时候,要注意看标签配料表中,是否含有“碳酸氢钠”字样。

    此外,一些饮水机把二氧化碳直接压入饮用水中,制成了冒着气泡的“苏打水”,这也是没有上述作用的。, 百拇医药