不少人喜欢吃辣,总是喜欢往饭菜里加很多
辣椒,而且还认为吃辣可以开胃,并有益于肠胃。其实,过度食辣能够破坏神经末梢的感觉,久而久之就会让胃受到伤害,引发强烈的
反胃呕吐。
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辣椒中含有大量的
抗氧化物质。众所周知,抗氧化物质是致癌物质——
自由基的“天敌”。但据有关资料统计,口腔白斑的发生与喜吃烫、辣
食物等
饮食习惯有关。白斑是一种口腔癌癌前病变,一般好发于40岁以上者。白斑转化为癌,主要与局部是否继续受到物理化学刺激有关。因此,适当地吃辣可以防癌,但如果过量,就会产生相反的效果。
(胡旭明)