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编号:12017410
花样豆浆补虚润燥
http://www.100md.com 2010年10月1日 《家庭科学·新健康》 2010年第10期
     ◆ 蜂蜜养颜豆浆 ◆

    配料:干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

    制法:黄豆、绿豆浸泡充分后洗净装入豆浆机网罩内,杯体注入适量清水,启动机器,十几分钟豆浆做好,稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

    功效:滋润五脏,美容润肠,补气益血。

    ◆ 红枣枸杞豆浆 ◆

    配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。

    制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞洗净,装入豆浆机中。杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

    功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。

    ◆ 枸杞红枣赤豆浆 ◆

    配料:枸杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克。

    制法:赤小豆洗干净,用清水浸泡24个小时;红枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;把以上配料一起放入豆浆机中,加水适量榨成豆浆,加入冰糖,加热至冰糖溶化,即可饮用。

    功效:补中益气、补血润心肺。

    ◆ 美味豆渣饼◆

    配料:豆渣200克、面粉200克、鸡蛋1个,盐、鸡精、黑胡椒粉、甜椒粒、油适量。

    做法:滤出的豆渣用纱布包住挤干,入大碗,然后用筷子捣散;加入面粉(豆渣和面粉按1:1的比例),加盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒,打入一个鸡蛋,然后用筷子往一个方向搅拌均匀;锅内放少许油,用勺子挖入拌好的豆渣面糊,然后用铲子按扁,小火两面煎熟即可食用。, http://www.100md.com