近年养生风潮流行，业者也推陈出新，但研究永远赶不上民众尝鲜的速度，据报导，有人研发出一种“竹炭冰淇淋”，号称利用竹炭吸附脏东西的特性，食用后可清肠胃，具养生效果……然而，黑压压的竹炭吃下肚，真能养生吗？

    有个朋友特别能赶时尚，市场上流行什么，她就用什么。前段时间用香薰、用精油，后来又迷上了盐，最近又盯上竹炭了。以前光知道有木炭，竹炭还真没见过。炭能用来烧火取暖，这是早就知道的，可一听说这黑乎乎的东西还能用来美容、用来吃就止不住好奇了。

    竹炭科技不仅应用在环保，现在也有许多食品添加竹炭，号称能体内环保，国外医学也有相关研究证实，竹炭对人体安全无虞。

    到底竹炭可吃多少量？哪些人不宜食用？竹炭非传统食材，也不是制作食品中不可或缺的材料，以营养师的角度来看，希望竹炭能吃出健康或远离疾病是不可能的事，最主要还是均衡营养，若不改变其它饮食习惯，光靠小小竹炭片，不会对身体机能有太大的改善。

    竹炭养生不见得一定要“吃”

    竹炭在养生方面应用很广，不局限于添加在食物中，生活上都可应用，例如：用来煮茶、煮饭，可吸附自来水中消毒水味道，同时释放微量元素，补充体内的矿物质。或制成衣服、棉被，由于能释放远红外线，不仅有保暖效果，还能促进血液循环 ......