2008年黑龙江省糖果抽检结果
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[中图分类号]R155.5+9
[文献标识码]A
[支童编号]1005-2720(2009)10-0532-02
糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其它食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。按照生产工艺的不同，糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；
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