快餐食品益乎？弊乎？
快餐有何特点
1、快餐的特点 高油脂、高盐分、高糖分是快餐的特点。其饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，均含大量糖分，加上汽水、雪糕类甜品，令食物糖分特高。
2、大量调味抖 昧浓是快餐的特征，使人食得快、食得多，是快餐的特色。
3、低纤维食物 快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快。人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便吞下。
4、含较多的人工添加剂
快餐的好处
快餐既然是以快驰名，深受都市人喜爱，那么一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的一种主流。它的好处有：
1、快捷供应能量 当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，都希望能马上进食。但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求，而快餐可以做到。
2、色香味刺激食欲—般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。
3、快餐易食品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，这是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。
快餐的坏处
1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏蔬菜、水果、纤维素等。由于维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2、热量供应过量 快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应，是极为浓缩的一类物质，所以可能轻易地就能超过我们每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
3、盐分供应过多 大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处。长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害不是很快出现，所以不为人所知。
快餐怎么吃
快餐是否健康并不在于快餐本身，而是进食快餐的人如何去选择所进食的食物。只要选择得当，针对其缺点而改善之，配合各种食物的组合，进食快餐并无不可。以下是一些建议，供大家参考：
1、选择尽量要均衡快餐其实有很多形式，在考虑进食时只要保证其中有肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到均衡。
2、不要选多油和太甜的食物 太多油、太甜的食物都要适可而止或浅尝即止，不宜大量进食，否则会摄取过高的热量，危害身体健康。
3、不要选太咸的食物汤类都要节制，例如即食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分，佐膳浅尝无妨，多用却并不健康。
4、吃快餐要适可而止快餐可以解决每日的一餐半餐膳食，但其余的就餐应该进食正常饮食，以补充快餐的不足。
5、要加吃水果 水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐之后吃1个水果。如果感到太麻烦的话，可以饮鲜果汁代替，这样既快捷便当，又有益健康。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(陈 思)
1、快餐的特点 高油脂、高盐分、高糖分是快餐的特点。其饮品全都是高糖类制品，无论冷饮热饮都一样，均含大量糖分，加上汽水、雪糕类甜品，令食物糖分特高。
2、大量调味抖 昧浓是快餐的特征，使人食得快、食得多，是快餐的特色。
3、低纤维食物 快餐制作过程中尽量选用低纤维食物，令进食速度较快。人们进食过程不用太多的咀嚼动作，入口便吞下。
4、含较多的人工添加剂
快餐的好处
快餐既然是以快驰名，深受都市人喜爱，那么一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的一种主流。它的好处有：
1、快捷供应能量 当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，都希望能马上进食。但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求，而快餐可以做到。
2、色香味刺激食欲—般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。
3、快餐易食品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，这是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。
快餐的坏处
1、营养供应有欠均衡只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏蔬菜、水果、纤维素等。由于维生素及矿物质等比较缺乏，所以长期食用快餐会导致营养失衡。
2、热量供应过量 快餐以油脂及单糖类为主要的能量供应，是极为浓缩的一类物质，所以可能轻易地就能超过我们每日所需的能量。而油多如果又是动物性的，就含有太高的饱和脂肪，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
3、盐分供应过多 大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处。长久食用的话，身体健康肯定受损，只是危害不是很快出现，所以不为人所知。
快餐怎么吃
快餐是否健康并不在于快餐本身，而是进食快餐的人如何去选择所进食的食物。只要选择得当，针对其缺点而改善之，配合各种食物的组合，进食快餐并无不可。以下是一些建议，供大家参考：
1、选择尽量要均衡快餐其实有很多形式，在考虑进食时只要保证其中有肉类、淀粉类、蔬菜水果类及乳类制品就能达到均衡。
2、不要选多油和太甜的食物 太多油、太甜的食物都要适可而止或浅尝即止，不宜大量进食，否则会摄取过高的热量，危害身体健康。
3、不要选太咸的食物汤类都要节制，例如即食面的汤包、汤料等都含有很高的盐分，佐膳浅尝无妨，多用却并不健康。
4、吃快餐要适可而止快餐可以解决每日的一餐半餐膳食，但其余的就餐应该进食正常饮食，以补充快餐的不足。
5、要加吃水果 水果是快餐中比较缺乏的食物，可以考虑在快餐之后吃1个水果。如果感到太麻烦的话，可以饮鲜果汁代替，这样既快捷便当，又有益健康。
(编辑 王滨生), http://www.100md.com(陈 思)