营养课堂
妈妈购物必买——木瓜
作为一种肉质细嫩的水果，木瓜在吞咽时几乎不会发生任何危险，因此非常适宜婴儿食用。它本身富含维生素C和维生素A，有利于婴儿的免疫系统。同时，木瓜的好味道会使大部分宝宝非常满意的。
绿色蔬菜含胡萝卜素吗？
有很多人认为只有胡萝卜才含有胡萝卜素，其实不然，一般来说，绿色蔬菜都含有一些胡萝卜素，但深绿色蔬菜含胡萝卜素更高一些，如：菠菜、香菜、茴香等。
除了绿色蔬菜以外，一些红黄色的蔬菜也含有胡萝卜素，如胡萝卜、西红柿、红心红薯、南瓜等。
一顿营养丰富的晚餐
西葫芦能提供人体免疫系统所需的β-胡萝卜素，然而大部分宝宝对它的特殊味道难以接受。为此，我们给出绝妙配方，满足最为挑剔的宝宝，同时也富含营养，让宝宝更加健康。
将175g面条放入沸水中煮10分钟，直到面条变软。同时，取三片西葫芦，平铺在不粘锅中，加少许牛奶和小小一块黄油，小火煎至西葫芦片变软。然后再向锅中加入150g奶酪，加热，直到全部奶酪都溶化为止。撒上适量的盐。最后，将锅中加工好的食物用力搅拌成糊状，晾凉后就可以喂给宝宝了。妈妈还等什么，还不试一试？
亚硝盐等于致癌物吗？
亚硝盐不等于致癌物，但亚硝盐在体内有蓄积作用，不易排出。若硝酸盐、亚硝盐和可以亚硝化的含氮有机化合物，如蛋白质、氨基酸、磷脂在细菌酶的作用下，转化成N-硝基化的含氮有机化合物，就具有致癌作用，如亚硝胺，就是致癌物。
小大力士的秘密
香蕉中含有供肌肉组织生长发育的大量有效物质，如果你想让你的小家伙拥有健壮的身体，多给他吃香蕉吧。
空腹喝酸奶是否有利于健康？
酸奶，是一种在鲜牛奶中加入乳酸杆菌在温度40～45℃的环境中发酵，待pH值达到3.5～5.0时，停止发酵制作而成的奶制品。
酸奶除了含有乳酸杆菌以外,其他营养成分与牛奶相同。人胃液的PH值大约在2左右,空腹吃酸奶会增加胃的酸度,常出现反酸现象,尤其是婴幼儿胃肠道发育不成熟阶段,更不要空腹吃酸奶。
酸奶和一些谷类食物，如苏达饼干，一起搭配吃,效果会更好。
作为一种肉质细嫩的水果，木瓜在吞咽时几乎不会发生任何危险，因此非常适宜婴儿食用。它本身富含维生素C和维生素A，有利于婴儿的免疫系统。同时，木瓜的好味道会使大部分宝宝非常满意的。
绿色蔬菜含胡萝卜素吗？
有很多人认为只有胡萝卜才含有胡萝卜素，其实不然，一般来说，绿色蔬菜都含有一些胡萝卜素，但深绿色蔬菜含胡萝卜素更高一些，如：菠菜、香菜、茴香等。
除了绿色蔬菜以外，一些红黄色的蔬菜也含有胡萝卜素，如胡萝卜、西红柿、红心红薯、南瓜等。
一顿营养丰富的晚餐
西葫芦能提供人体免疫系统所需的β-胡萝卜素，然而大部分宝宝对它的特殊味道难以接受。为此，我们给出绝妙配方，满足最为挑剔的宝宝，同时也富含营养，让宝宝更加健康。
将175g面条放入沸水中煮10分钟，直到面条变软。同时，取三片西葫芦，平铺在不粘锅中，加少许牛奶和小小一块黄油，小火煎至西葫芦片变软。然后再向锅中加入150g奶酪，加热，直到全部奶酪都溶化为止。撒上适量的盐。最后，将锅中加工好的食物用力搅拌成糊状，晾凉后就可以喂给宝宝了。妈妈还等什么，还不试一试？
亚硝盐等于致癌物吗？
亚硝盐不等于致癌物，但亚硝盐在体内有蓄积作用，不易排出。若硝酸盐、亚硝盐和可以亚硝化的含氮有机化合物，如蛋白质、氨基酸、磷脂在细菌酶的作用下，转化成N-硝基化的含氮有机化合物，就具有致癌作用，如亚硝胺，就是致癌物。
小大力士的秘密
香蕉中含有供肌肉组织生长发育的大量有效物质，如果你想让你的小家伙拥有健壮的身体，多给他吃香蕉吧。
空腹喝酸奶是否有利于健康？
酸奶，是一种在鲜牛奶中加入乳酸杆菌在温度40～45℃的环境中发酵，待pH值达到3.5～5.0时，停止发酵制作而成的奶制品。
酸奶除了含有乳酸杆菌以外,其他营养成分与牛奶相同。人胃液的PH值大约在2左右,空腹吃酸奶会增加胃的酸度,常出现反酸现象,尤其是婴幼儿胃肠道发育不成熟阶段,更不要空腹吃酸奶。
酸奶和一些谷类食物，如苏达饼干，一起搭配吃,效果会更好。