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月子里的饮食
http://www.100md.com 2013年5月1日 母子健康2013年第5期
     产妇生完宝宝以后要担负着两大任务:

    一是产妇本身需要调养;二是要承担起哺乳,喂养宝宝的重任。

    这两方面都需要丰富的营养,因此月子里的饮食营养对于月子里的产妇来说尤其重要。

    月子里膳食营养的特点

    主食量要增加:产妇生完宝宝身体比较虚弱,所以产后要补充足够的营养,妈妈吃得好才能保证宝宝摄入足够的营养。如果妈妈吃得少,会影响到乳汁的量和品质。需要注意的是,有些妈妈为了快速瘦身,常常减少食物的摄入,这样不仅不利于产后身体恢复,还会影响到宝宝的生长发育,所以,最好等产褥期过后在考虑瘦身。

    多吃蔬菜和水果:我国传统坐月子以肉、蛋为主,不让吃蔬菜尤其是水果。这是一种不好的习惯,应改正。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,还可以防止产妇便秘。

    多喝汤,以保证泌乳:

    母乳里80%都是水分,为了母乳的充足产妇要多喝些有营养的汤类补品,如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤等。

    月子里的

    饮食方法

    要满足月子里产妇营养的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:

    少食多餐:由于产妇刚生完宝宝,胃肠功能减弱,蠕动减慢,如果一次进食过多会增加胃肠负担,从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5~6次为宜,餐次增多有利于食物消化吸收,保证产妇充足的营养。

    干稀搭配:食物中的汤汁既有营养,又可以增加食欲,而单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。产妇除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。一般来说,月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料,每餐食物应做到干稀搭配。

    荤素搭配:月子里一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主,如果荤食过量,不利于胃肠蠕动,会影响消化,降低食欲。素食里含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取,又可以预防疾病的发生。

    咸淡适宜:一般认为,月子里的饮食要清淡,不放盐或少放盐,此种观点是不正确的。从科学的角度上讲,产妇的月子餐应该咸淡适宜,少加一些调味品及食盐,这样可以促进产妇的食欲,对产妇的身体恢复也是有益的。 (潘昕)