白米惹的“祸”
上世纪70年代，在湖北、湖南和江西省，许多人得了一种怪病，来势凶猛，症状可怕。政府非常着急，从北京急调大量传染病专家赴该地。但是，无论如何严格消毒，也无法控制局面。后来，卫生部派去的营养专家到几个患者病床前看看，笑了，说：“这是脚气病，缺维生素B1。”
当地政府立刻组织给患者注射维生素B1，第二天，病床上的人神智开始清醒，几天后就能下床，一星期后就跑着回家了。
当地老百姓惊叹：“专家，神了!”
原来，湖北、湖南和江西省在20世纪70年代兴起用机器碾米代替牛碾米，打出来的米，白白的，很好看 ......
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