加吸水性强的琼脂类食物，如魔芋、洋粉冻、果胶冻等。这些食物可使肠内容物膨胀而增大体积，促使肠蠕动，有助于排便。

    摘自《健康时报》

    常打太极拳缓解关节痛

    不久前举行的美国风湿病学术会议上，波士顿塔夫茨医学中心一个研究小组公布的一项研究结果称，研究人员对40名60多岁的髌骨骨关节炎患者进行了12周的跟踪调查，让其中一部分患者每周打2次太极拳，每次半小时，其余患者进行等量常规拉伸练习。这些患者关节炎病史均超过10年。

    结果发现，坚持打太极拳的患者关节炎疼痛明显缓解，抑郁情结有所减少，身体功能获得改善。研究报告说，太极拳这种运动形神合一，有助于髌骨自我修复。

    摘自《健康博览》

    别带孩子去活禽市场

    日前，据《大公报》报道，世界动物卫生组织总干事贝尔纳·瓦莱特表示，禽流感影响的主要对象还是禽类，人类染病的死亡者大多是因为生前频繁接触患病家禽而被感染，禽流感对人的影响还十分有限。

    专家提醒：不要带孩子接触可疑有病的活禽，甚至不要去活禽市场。活禽表面不发病，不等于不带病毒。

    禽流感病毒不怕冷，最怕热，把鸡鸭等禽类放在65℃以上的热水中煮半个小时，禽流感病毒便可以被消灭。此外，病毒在禽类的骨髓中也可生存，因此一定要去正规市场购买处理好的禽类，煮透食用。

    摘自《生命时报》

    腐竹是豆制品营养冠军

    腐竹看起来只有薄薄的一层皮 ......